As principais forrageiras utilizadas no processo de ensilagem são as que possuem um elevado teor de carboidrato solúvel em sua constituição.
Durante a colheita do material a ser ensilado, precisamos tomar muito cuidado para evitar que material orgânico em decomposição, solo e plantas invasoras sejam coletados também, o que poderia propiciar a contaminação com microrganismos indesejáveis.
O sorgo deve ser ensilado quando se encontrar no estágio farináceo-pastoso, e o milho quando as espigas estiverem com os grãos no estado farináceo.
Durante a ensilagem, o poder tampão deve ser alto, para permitir subida rápida do pH da massa ensilada.
Para produção de silagem com qualidade, os componentes mais importantes do material vegetal a ser ensilado a serem considerados são o teor de umidade, a quantidade e qualidade dos carboidratos, teor de proteínas, população de microrganismos e poder tampão.
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