A alternativa correta é a letra B - Letras A, B e D estão corretas. O estômago tem como funções o armazenamento temporário do alimento, a secreção de íons de hidrogênio para converter o pepsinogênio em pepsina e eliminar micro-organismos patogênicos, além da atividade motora coordenada para regular o esvaziamento do conteúdo para o intestino grosso. A absorção de água não é uma função do estômago.
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