A amônia é um produto de excreção nitrogenado tóxico para os peixes, que é produzido a partir da digestão das proteínas e do catabolismo dos aminoácidos. A síntese da amônia é energeticamente mais eficiente do que outros produtos de excreção, ocorrendo principalmente no fígado. A amônia produzida é transportada pelo sistema sanguíneo até as brânquias, onde é excretada para a água. A eliminação da amônia é importante para manter o equilíbrio osmótico e ácido-base dos peixes, além de evitar a intoxicação por amônia.
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