Duas maneiras diferentes de preparar massas se propagaram por toda a Itália: a massa de sêmola, seca, apresentada em fios, e a massa com ovos, apre...
Duas maneiras diferentes de preparar massas se propagaram por toda a Itália: a massa de sêmola, seca, apresentada em fios, e a massa com ovos, apresentada em folhas. Por ser mais maleável, a massa fresca com ovos pode ser aberta no formato de folhas, para que possa ser cortada ou modelada.
💡 1 Resposta
Ed 
A massa de sêmola é uma massa seca, apresentada em fios, enquanto a massa com ovos é uma massa fresca, apresentada em folhas. A massa fresca com ovos é mais maleável e pode ser aberta no formato de folhas para ser cortada ou modelada.
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