Os carboidratos e os lipídios têm funções importantes no organismo humano. Os carboidratos são a principal fonte de energia do corpo, sendo utilizados para produção de ATP, que é a molécula responsável por fornecer energia para as células. Além disso, os carboidratos também podem ter funções estruturais, como é o caso da celulose, que compõe a parede celular das plantas. Já os lipídios têm diversas funções, como o armazenamento de energia em forma de gordura, que é utilizada quando o corpo precisa de energia extra. Os lipídios também são importantes para a composição das membranas celulares, além de atuarem como isolantes térmicos e protegerem os órgãos internos.
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