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Qual foi a solução que reagiu com a clara de ovo e a albumina e o resultado foi uma solução amarelada? A. Ácido nítrico concentrado;

Essa pergunta também está no material:

3 -QUESTÕES - Solubilidade de Proteínas e Desnaturação
2 pág.

Laboratório de Bioquímica Universidade Estácio de SáUniversidade Estácio de Sá

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A solução que reage com a clara de ovo e a albumina e resulta em uma solução amarelada é o ácido nítrico concentrado.

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