Enzimas do metabolismo energético precisam ter um pH ótimo para funcionar. Por exemplo, esse pH pode mudar de 7,0 para < 6,5. Isso signi�ca que: A ...

Isso significa que o pH ideal para a atividade enzimática das enzimas do metabolismo energético é ácido, abaixo de 7,0. A mudança de pH pode afetar a atividade enzimática, diminuindo-a ou até mesmo inativando-a. Em relação às opções apresentadas, a creatina fosfato é uma exceção, pois não precisa ser repostas pela alimentação quando gasta, já que é sintetizada pelo organismo. As outras opções precisam ser repostas pela alimentação ou pela síntese endógena.