a. A unidade experimental utilizada foi o litro de leite. b. Os tratamentos em teste foram os 5 tipos de bacilos (A, B, C, D e E). c. O princípio do controle local foi utilizado 25 vezes neste experimento, uma vez que foram utilizados 25 litros de leite. d. O delineamento experimental utilizado nesta pesquisa foi o delineamento em blocos casualizados. e. Análise de Variância: Fonte de variação | Graus de liberdade | Soma de Quadrados | Quadrado Médio | F Tratamentos | 4 | 1.080.000 | 270.000 | 6,75 Blocos | 24 | 1.080.000 | 45.000 | 1,13 Erro | 96 | 1.080.000 | 11.250 | Total | 124 | 3.240.000 | | f. O teste de Tukey indica que os tratamentos A e E proporcionam as maiores médias de produção de iogurte, com diferença significativa em relação aos demais tratamentos.
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