Explique o que é crossing-over ou permutação.

O crossing-over ou permutação é um processo que ocorre durante a meiose, que é a divisão celular responsável pela formação de gametas. Durante esse processo, ocorre a troca de segmentos de cromossomos homólogos, que são pares de cromossomos que possuem informações genéticas semelhantes. Essa troca de segmentos pode ocorrer em diferentes pontos dos cromossomos homólogos, gerando novas combinações de alelos e, consequentemente, novas características genéticas nos descendentes. O crossing-over é um dos principais responsáveis pela variabilidade genética nas populações.