As principais biomoléculas são os carboidratos, proteínas e lipídios. Os carboidratos são compostos essenciais para a sobrevivência, abundantes na natureza, compostos por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, atuam como fonte de energia e são comumente conhecidos como açúcares. Podem ser monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos ou polissacarídeos. As proteínas são biomoléculas grandes e complexas que desempenham um papel importante no metabolismo, atuando diretamente nas células. São compostas por átomos de oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, responsáveis pela estrutura, função e regulação dos organismos. São compostas por aminoácidos e também atuam no DNA e na produção de alguns hormônios, como o hormônio do crescimento. Os lipídios são biomoléculas que não absorvem água e não podem ser dissolvidos em água, hidrofóbicos. São divididos em quatro grupos: triglicerídeos, caracterizados pela cadeia de ácidos graxos e carboxílicos, que fazem parte da reserva de energia, e fosfolipídios, responsáveis por atrair água para certas regiões, mas permanecem hidrofóbicos na composição da molécula, e integram todas as membranas biológicas.
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