Maria é uma estudante do primeiro período de nutrição. Durante uma aula sobre enfermidades cardiovasculares, ela aprendeu sobre a importância de di...
Maria é uma estudante do primeiro período de nutrição. Durante uma aula sobre enfermidades cardiovasculares, ela aprendeu sobre a importância de diferentes tipos de ácidos graxos na dieta. Ela quer saber a porcentagem recomendada de ácidos graxos saturados no VET.
💡 1 Resposta
Ed 
De acordo com as recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS), a ingestão de ácidos graxos saturados não deve ultrapassar 10% do Valor Energético Total (VET) diário. Por exemplo, se uma pessoa precisa consumir 2000 kcal por dia, a ingestão de ácidos graxos saturados não deve ultrapassar 200 kcal (ou 22 gramas) por dia. É importante lembrar que o consumo excessivo de ácidos graxos saturados pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
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