A alternativa correta é a número 2: I e II verdadeiras. Justificativa: I. Antes da pesagem da amostra alimentícia, não é necessário quantificar previamente a cápsula de porcelana. - Falsa. É necessário quantificar previamente a cápsula de porcelana para que o peso da amostra incinerada seja preciso. II. Após a incineração do material é necessário resfriar o material em dessecador para posterior pesagem em balança analítica. - Verdadeira. O resfriamento em dessecador é necessário para evitar que a umidade do ambiente interfira no peso da amostra. III. O valor de cinzas da amostra em questão totalizou os 7,37%. - Falsa. O valor correto é 7,28%, obtido pela diferença entre o peso da amostra incinerada mais o recipiente e o peso do recipiente.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar