Os ovos são uma excelente fonte de proteína e podem ser consumidos de várias maneiras, como cozidos, pochê, em bolos, doces, massas e omeletes. Eles podem ser consumidos diariamente, desde que cozidos adequadamente. O consumo de ovos crus ou mal cozidos pode representar um risco de infecções intestinais, portanto, é importante cozinhá-los completamente antes de consumir. Quanto à quantidade, é recomendado consumir até 3 ovos por dia, desde que não haja contraindicação médica.
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