As membranas biológicas são estruturas dinâmicas que desempenham funções fisiológicas vitais, permitindo que as células interajam umas com as outras e com as moléculas de seu ambiente. elas ainda regulam quais moléculas e íons podem entrar ou sair de uma célula , caracterizando uma de suas mais importantes propriedades:a permeabilidade seletiva.
Estudos com membranas plasmáticas isoladas recelam que seus componentes mais abundantes são fofolipideos, colesterol e proteinas. Por essa razão costuma-se dizer que as membranas plasmaticas tem constituição lipoprotéica.
Com relação aos lipideos e esterois presentes nas membranas celulares, é correto afirmar que :
Os glicerofosfolipídeos e os esfingolipídeos são proteínas estruturais de membrana, nos quais um dos carbonos do glicerol está unido a um grupo polar.
b.
Os esterois são lipídeos estruturais presentes nas membranas da maioria das células eucarióticas, sendo o triacilglicerol o principal esterol presente nas estruturas de membrana
c.
Os lipídeos de membrana são anfipáticos, sendo que as interações hidrofóbicas entre si e as interações hidrofílicas com a água direcionam o seu empacotamento em bicamadas de membrana.
d.
Os esterois, como o colesterol, são glicolipídeos que servem como precursores para uma diversidade de produtos com atividades biológicas específicas.
e.
O colesterol é o principal esterol nos tecidos animais e apresenta alta polaridade, característica dos esteroides.
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