O efeito de capilaridade da água nos solos pode ser definido como a capacidade de elevação da água por entre os interstícios do solo. Quando a água entra em contato com o solo, ela é atraída pelas forças de adesão e coesão, que permitem que a água suba através dos poros do solo, contra a força da gravidade. Esse processo é conhecido como capilaridade e é importante para a sobrevivência das plantas, pois permite que a água alcance as raízes.
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