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A alternativa correta é: A fortificação de farinhas de trigo e milho com ferro para a redução de anemia por carência de ferro na população brasileira. Essa é uma das ações mais importantes da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), pois a anemia por deficiência de ferro é um problema de saúde pública no Brasil, principalmente entre crianças e mulheres em idade fértil. A fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro é uma estratégia eficaz e de baixo custo para prevenir e tratar a anemia.
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