A alternativa correta é a letra A: Os aminoácidos, quando em solução aquosa, dependendo do pH do meio, podem desempenhar papel de substâncias ácidas ou básicas devido à propriedade dos grupos amina e carboxila de doarem ou receberem elétrons. Isso ocorre porque os aminoácidos possuem grupos funcionais amina e carboxila, que podem ionizar em solução aquosa, tornando-se carregados positiva e negativamente, respectivamente. O pH do meio pode influenciar nessa ionização, fazendo com que os aminoácidos se comportem como ácidos ou bases.
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