A alternativa correta é: a. Indústria de Alimentos – nesta área, cabe ao profissional atuar no desenvolvimento de produtos relacionados à alimentação e à nutrição. É vetado ao profissional a atuação em atividades de marketing e publicidade científica relacionadas à alimentação e à nutrição. b. Alimentação Coletiva – nesta área, cabe ao profissional desenvolver atividades de alimentação e nutrição nos diversos tipos de Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) e atividades relacionadas ao Programa de Alimentação do Trabalhador. c. Saúde Coletiva – nesta área, cabe ao profissional desenvolver atividades de alimentação e nutrição em políticas e programas institucionais, em órgãos governamentais, não governamentais, empresas, escolas, creches, asilos, cooperativas, clubes, associações e outros grupos sociais. d. Nutrição Clínica – nesta área, cabe ao profissional desenvolver atividades de alimentação e nutrição realizadas em hospitais, clínicas, instituições para idosos, ambulatórios, consultórios, bancos de leite humano, lactários, centrais de terapia nutricional, Spas e atendimento domiciliar.
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Administração de Unidade de Alimentação e Nutrição - Uan
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