Os polissacarídeos são carboidratos complexos, formados por cadeias muito longas de unidades de monossacarídeos ligados entre si por ligações glicosídicas. Quando apresentam um único tipo de monossacarídeo em sua constituição são denominados homopolissacarídeos. Quais homopolissacarídeos possuem função estrutural?
Celulose e glicogênio.
Amido e quitina.
Amido e glicogênio.
Quitina e celulose.
Celulose e amido.
Os homopolissacarídeos que possuem função estrutural são a celulose e a quitina. A celulose é encontrada nas paredes celulares das plantas, enquanto a quitina é encontrada no exoesqueleto de artrópodes, como insetos e crustáceos. Os outros homopolissacarídeos mencionados na pergunta, amido e glicogênio, são utilizados como reserva energética em plantas e animais, respectivamente.
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Fundamentos de Biologia e Bioquimica Humana
•UniCesumar
Bioquímica Marinha e Efeitos da Poluição nos Processos Bioquímicos
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