Qual o objetivo dos ensaios de contagem microbiana em produtos não estéreis?

O objetivo dos ensaios de contagem microbiana em produtos não estéreis é determinar a quantidade de micro-organismos presentes em um produto, a fim de avaliar se ele está dentro dos limites aceitáveis de segurança microbiológica para o consumo humano. Esses ensaios são importantes para garantir a qualidade e segurança dos produtos, bem como para cumprir as regulamentações sanitárias.