A alternativa correta é a letra A) Produto de interesse é a solução concentrada, e vapor desprendido durante processo é condensado e descartado ou reaproveitado. Na evaporação, o objetivo é concentrar uma solução formada por um soluto não volátil e um solvente, e o produto de interesse é a solução concentrada. O vapor desprendido durante o processo é condensado e pode ser descartado ou reaproveitado.
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