1. A pressão máxima de vapor é a pressão em que a fase líquida e a fase gasosa de uma substância estão em equilíbrio dinâmico, ou seja, a taxa de evaporação é igual à taxa de condensação. 2. Quando a pressão é aumentada lentamente até 10 atm, a amostra de dióxido de carbono passa do estado gasoso para o estado líquido. Isso ocorre porque a pressão de vapor do dióxido de carbono é menor que 10 atm a -50 °C. 3. A alternativa correta é a letra C, pois a substância D tem o maior ponto de ebulição na mesma pressão. 4. a) Tonoscopia é o estudo da diminuição da pressão de vapor de um solvente quando um soluto não volátil é adicionado a ele. b) Crioscopia é o estudo da diminuição da temperatura de congelamento de um solvente quando um soluto não volátil é adicionado a ele. c) Ebulioscopia é o estudo do aumento da temperatura de ebulição de um solvente quando um soluto não volátil é adicionado a ele. 5. A alternativa correta é a letra E, pois há mais de um conjunto de condições de pressão e temperatura em que coexistem as três fases em equilíbrio. 6. a) O diagrama de fases do dióxido de carbono é composto por três regiões: sólido, líquido e gasoso. O ponto triplo é a interseção das três curvas e as constantes críticas são os pontos críticos de cada curva. b) Durante o processo de solidificação, a densidade do dióxido de carbono aumenta porque as moléculas se organizam em uma estrutura cristalina mais compacta. 7. a) Gás é a fase em que a substância ocupa todo o volume do recipiente e vapor é a fase em que a substância está em equilíbrio com a fase líquida. b) Quando o gelo é aquecido acima de 4,579 mmHg de pressão, ele passa diretamente para o estado gasoso, sem passar pelo estado líquido. 8. 1 - hidrocarboneto; 2 - éter; 3 - éster; 4 - cetona; 5 - aldeído. 9. A função orgânica presente na canela é o aldeído. 10. a) A fórmula molecular da vitamina K3 é C11H8O2N2. b) A função orgânica presente na vitamina K3 é a cetona. 11. A função que não está presente em nenhuma das estruturas é a cetona. 12. A vitamina B5 contém os grupos funcionais álcool, éter e ácido carboxílico.
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