A Ascaridíase é uma doença causada pelo parasita Ascaris lumbricoides, que é transmitido por meio da ingestão de água ou alimentos contaminados com ovos contendo L3. A contaminação pode ocorrer por meio da irrigação de hortas com água contaminada de córregos, poeira, aves e insetos que contaminam as verduras com ovos viáveis. Além disso, há relatos de contaminação em crianças por depósito subungueal de ovos viáveis. Os ovos de Ascaris lumbricoides possuem uma característica que permite a transmissão por meio do ambiente e alimentação, que é a capacidade de aderência, ou seja, eles não são removidos com facilidade por lavagens. Portanto, é importante tomar medidas preventivas, como lavar bem as mãos antes das refeições, cozinhar bem os alimentos e evitar o consumo de água não tratada.
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