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Ed 
Sim, você está correto. A umidade, temperatura e composição gasosa do ambiente são fatores extrínsecos que podem controlar o desenvolvimento microbiano. A umidade pode afetar a disponibilidade de água para os microrganismos, enquanto a temperatura pode afetar a velocidade das reações metabólicas. A composição gasosa do ambiente pode afetar a disponibilidade de oxigênio e outros gases necessários para o crescimento microbiano.
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