Por que a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é importante? I - Porque os manipuladores podem ser portadores de vários microrganismos q...
Por que a higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é importante?
I - Porque os manipuladores podem ser portadores de vários microrganismos que podem contaminar os alimentos e causar doenças aos consumidores.
II - Porque a higiene pessoal está associada apenas aos cuidados com as mãos dos manipuladores.
III - Porque a higiene pessoal depende de hábitos de banho, higienização e manutenção de unhas curtas, higiene e proteção dos cabelos, proteção de ferimentos, ausência de utilização de cosméticos e adornos, troca periódica de uniforme, assim como a higiene das mãos com técnica e frequência corretas.
a) Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
b) Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
c) Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
d) Todas as afirmativas estão corretas.
I - Porque os manipuladores podem ser portadores de vários microrganismos que podem contaminar os alimentos e causar doenças aos consumidores.
II - Porque a higiene pessoal está associada apenas aos cuidados com as mãos dos manipuladores.
III - Porque a higiene pessoal depende de hábitos de banho, higienização e manutenção de unhas curtas, higiene e proteção dos cabelos, proteção de ferimentos, ausência de utilização de cosméticos e adornos, troca periódica de uniforme, assim como a higiene das mãos com técnica e frequência corretas.
a) Apenas as afirmativas I e II estão corretas.
b) Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
c) Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
d) Todas as afirmativas estão corretas.
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💡 1 Resposta
Ed 
A higiene pessoal dos manipuladores de alimentos é importante porque os manipuladores podem ser portadores de vários microrganismos que podem contaminar os alimentos e causar doenças aos consumidores. Além disso, a higiene pessoal depende de hábitos de banho, higienização e manutenção de unhas curtas, higiene e proteção dos cabelos, proteção de ferimentos, ausência de utilização de cosméticos e adornos, troca periódica de uniforme, assim como a higiene das mãos com técnica e frequência corretas. Portanto, a alternativa correta é a letra c) Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
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