O intestino delgado é responsável por várias funções importantes no sistema digestivo humano, incluindo: - Quimificação de alimentos: o suco pancreático e biliar são liberados no intestino delgado para ajudar a quebrar os alimentos em moléculas menores. - Transformação do quimo em quil: o quimo, que é uma mistura de alimentos parcialmente digeridos e sucos digestivos, é transformado em quil, que é uma emulsão de gordura e líquidos digestivos. - Absorção de nutrientes: o intestino delgado é responsável por absorver a maioria dos nutrientes dos alimentos, incluindo carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. - Eliminação de resíduos: embora o intestino delgado não seja responsável pela eliminação de fezes, ele ajuda a empurrar os resíduos para o cólon, onde são armazenados até serem eliminados do corpo.
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