Ed
há 2 anos
A resposta correta é a letra E) Medida da condutividade. A condutividade elétrica é uma propriedade física que mede a capacidade de um material conduzir eletricidade. No caso do leite, a presença de sacarose aumenta a condutividade elétrica, o que pode ser detectado por meio de um teste de condutividade. Portanto, esse teste é capaz de detectar a irregularidade descrita no enunciado.
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