A alternativa correta é a letra "a) I e III, apenas." pois a afirmativa I está correta, já que a soja é considerada um alimento saudável e isso impulsionou o investimento de produtores. Já a afirmativa II está incorreta, pois os investidores não aproveitam a fama de alimento saudável para aumentar os lucros com os produtos derivados da soja, e sim a demanda do mercado. A afirmativa III está correta, pois o aumento na venda dos sucos de soja pode ser atribuído a uma melhor elaboração do produto. E a afirmativa IV está incorreta, pois o sabor da soja pode ser agradável ou desagradável ao paladar, dependendo do gosto pessoal de cada indivíduo.
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