De acordo com o que foi descrito na pergunta, o Instrumento de Avaliação e Treinamento Olfativos Pró-Fono (IATO) pode ser aplicado para avaliação e treinamento da função olfativa, abordando o reconhecimento, a discriminação e a memória de diferentes aromas. Para a realização da avaliação, são necessários 12 aromas. Portanto, a alternativa correta é a letra D.
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