De acordo com a resolução R deC número 259 de 20 de setembro de 2002 ar rotulagem é toda e qualquer inscrição legenda imagem ou matéria descritiva ...

De acordo com a resolução R deC número 259 de 20 de setembro de 2002 ar rotulagem é toda e qualquer inscrição legenda imagem ou matéria descritiva gráfica escrita impressa estampada gravada ou mesmo colada sobre as embalagens de alimentos a legislação brasileira determina ainda que os rótulos devem conter uma tabela que apresenta a composição nutricional dos alimentos.

Sobre a declaração da composição nutricional dos alimentos avalie as afirmativas abaixo 

I a Anvisa é o órgão brasileiro responsável pela regulamentação da rotulagem nutricional dos alimentos tornando obrigatória a declaração do valor energético do conteúdo de lipídios e de carboidratos dos alimentos facultando a opção de apresentação do teor de proteínas

II a legislação brasileira permite critério de arredondamento e admite uma variabilidade de 20 por cento na informação nutricional autorizando a obtenção dos dados de nutrientes por meio de análises físico-químicas ou por meio de cálculos teóricos baseados na fórmula do produto

III PROTEÍNAS DEVEM SER APRESENTADAS NA EMBALAGEM CONFORME A SUA CLASSIFICAÇÃO E ESPECIFICADAS COMO PROTEÍNAS SIMPLES CONJUGADAS OU DERIVADAS ALÉM DA QUALIDADE EM GRAMAS DE PROTEÍNAS PRESENTES ENQUADRA GRUPO

É CORRETO QUE SE AFIRMA EM :

A) III APENAS

B) II APENAS

C) I e II apenas 

D) II e III apenas

E) I apenas