A falta de tiamina pode resultar em uma diminuição da atividade da enzima piruvato desidrogenase, que é responsável por converter o piruvato em acetil-CoA, uma molécula importante para o ciclo de Krebs. Isso pode levar a uma diminuição na produção de ATP, que é a principal fonte de energia para a respiração aeróbica. Além disso, a falta de tiamina pode levar ao acúmulo de ácido lático, o que pode causar fadiga muscular e outros sintomas.
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