A alternativa correta é a letra C) Apenas I e III. Justificativa: I - A existência de genes de resistência múltipla em bactérias pode levar ao surgimento de infecções comuns intratáveis. Essa afirmativa está correta, pois a resistência bacteriana a antibióticos pode tornar o tratamento de infecções mais difícil ou até mesmo impossível. II - A contaminação humana com a cepa de Escherichia coli multirresistente não tem risco de acontecer, já que essa cepa foi isolada de bovinos. Essa afirmativa está incorreta, pois a contaminação humana pode ocorrer por meio do contato com animais infectados ou pelo consumo de alimentos contaminados. III - Plasmídeos são fragmentos de DNA extracromossômicos que podem ser transferidos entre diferentes espécies bacterianas por conjugação. Essa afirmativa está correta, pois os plasmídeos são elementos genéticos que podem ser transferidos entre bactérias, permitindo a disseminação de genes de resistência a antibióticos.
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