Respostas
Os saberes dos indígenas e quilombolas sobre agricultura e práticas alimentares não são considerados conhecimento científico porque não seguem os métodos científicos tradicionais, que envolvem a observação sistemática, a formulação de hipóteses, a realização de experimentos e a análise dos resultados. Esses saberes são transmitidos oralmente de geração em geração e são baseados na experiência prática e na observação da natureza. Por outro lado, o conhecimento produzido pelos pesquisadores a respeito desses saberes é considerado científico porque segue os métodos científicos tradicionais, como a observação sistemática, a formulação de hipóteses, a realização de experimentos e a análise dos resultados. No texto, a pesquisa foi embasada teoricamente em autores que discutem os saberes das comunidades tradicionais e questões relativas à segurança alimentar dessas comunidades. Pautou-se no método etnográfico com abordagem qualitativa, tendo sido realizadas observações in loco, coleta de depoimentos dos moradores e levantamento de informações em materiais bibliográficos.
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