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O ácido acético (CH3CH2CO2H) é o principal componente orgânico do vinagre e pertence à classe dos ácidos carboxílicos. O composto ilustrado a segui...

O ácido acético (CH3CH2CO2H) é o principal componente orgânico do vinagre e pertence à classe dos ácidos carboxílicos. O composto ilustrado a seguir é um derivado do ácido acético que apresenta uma hidroxila adicional. A. Ácido 2-hidroxietanóico.  B. 2-carboxietanol.  C. Ácido etanóico.  D. Ácido 2-oxoetanóico.  E. Etanol.

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O composto ilustrado é o ácido 2-hidroxietanóico, alternativa A.

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