O ácido acético (CH3CH2CO2H) é o principal componente orgânico do vinagre e pertence à classe dos ácidos carboxílicos. O composto ilustrado a seguir é um derivado do ácido acético que apresenta uma hidroxila adicional. A. Ácido 2-hidroxietanóico. B. 2-carboxietanol. C. Ácido etanóico. D. Ácido 2-oxoetanóico. E. Etanol.
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