Atividades-fim são aquelas que estão diretamente relacionadas com o objetivo principal da empresa, ou seja, são as atividades que geram o lucro e a receita da organização. Por exemplo, em uma fábrica de automóveis, as atividades-fim são a produção de carros e a venda dos mesmos. Já as atividades-meio são aquelas que dão suporte às atividades-fim, como a limpeza, a segurança, a manutenção, entre outras.
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