Considerando as propriedades mencionadas, o material mais apropriado para uso na indústria em questão é o aço inoxidável (alternativa e). Ele é resistente à ferrugem, tem alta durabilidade, é facilmente limpo e possui boa resistência térmica. Além disso, é um material inerte, o que significa que não reage com o vinho, mantendo suas propriedades organolépticas.
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