A resposta correta é a alternativa b) I, III e IV. I. Exames clínicos e laboratoriais são as formas mais efetivas para identificar possíveis alergias alimentares. III. Alergia alimentar pode ser definida como uma reação adversa à determinado alimento e que envolve o sistema imunológico. IV. O teste de tolerância oral ao alimento é realizado para identificar as alergias alimentares e pode ser considerado método padrão-ouro. II está incorreta, pois nem todas as alergias são IgE mediadas. E a alternativa c) está incorreta, pois a afirmativa II está incorreta. A alternativa d) está incorreta, pois apenas a afirmativa III está correta. E a alternativa e) está incorreta, pois apenas as afirmativas III e IV estão corretas.
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