A alternativa correta é a letra E) I, II, III e IV estão corretas. Justificativa: O texto apresenta informações sobre a competição e redução de absorção de fármacos e nutrientes no trato gastrointestinal, o que pode gerar interações indesejáveis. As afirmações I, II, III e IV estão corretas, pois: - I: O nutriente pode interferir na farmacocinética do fármaco no organismo, alterando sua absorção, distribuição, metabolismo e excreção. - II: O alimento pode alterar o pH gastrointestinal, influenciando na solubilidade e absorção dos fármacos. - III: A interação fármaco-nutriente pode gerar uma interferência no efeito do fármaco influenciado pelo estado nutricional, podendo aumentar ou diminuir sua eficácia. - IV: O conhecimento farmacocinético pode ser utilizado no momento da prescrição para evitar interações entre fármacos e alimentos, ajustando a dose, o horário e a forma de administração do medicamento.
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Farmacologia Aplicada à Nutrição
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