A alimentação é um ato essencial para a manutenção e o bom funcionamento do organismo humano. Assim, é de suma importância que os alimentos consumidos, além de serem interessantes do ponto de vista nutricional e sensorial, também sejam considerados seguros. Analise as alternativas e assinale corretamente:

I.  Segundo a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), o alimento seguro é aquele que “não contém agentes ou substâncias nocivas em quantidades que possam causar agravos à saúde ou danos ao consumidor” (ANVISA, 2014). 

II.  As expressões “segurança dos alimentos” e “segurança alimentar” são aplicadas nas mesmas ocasiões.

III.  Pode-se dizer que a segurança dos alimentos é consequência da adoção de medidas, recomendadas pelos órgãos regulatórios, durante todas as etapas da cadeia de produção, ou seja, desde o campo até a mesa do consumidor. 

1. II é verdadeira;
2. Só a I e III são verdadeiras;
3. Todas são falsas;
4. Todas são verdadeiras;
5. III é falsa.