Sobre os inquéritos alimentares assinale a alternativa correta: 1. O questionário de frequência alimentar (QFA) fornece informações quantitativas...
1. O questionário de frequência alimentar (QFA) fornece informações quantitativas sobre o consumo dos alimentos, fornecendo assim dados quantitativos da ingestão de alimentos ou nutrientes.
2. Eles podem ser divididos em prospectivos e retrospectivos.
3. No recordatório alimentar de 24h o investigador propõe ao indivíduo anotar, descrever todas as bebidas ingeridas no período de 24h.
4. As quantidades dos alimentos consumidos são usualmente estimadas em medidas caseiras.
5. O indivíduo registra no momento o consumo apenas dos alimentos sólidos ingeridos em um período que varia de um dia a uma semana.
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Ed 
A alternativa correta é a número 1: O questionário de frequência alimentar (QFA) fornece informações quantitativas sobre o consumo dos alimentos, fornecendo assim dados quantitativos da ingestão de alimentos ou nutrientes. Os inquéritos alimentares são ferramentas utilizadas para avaliar a ingestão alimentar de indivíduos ou populações. O QFA é um tipo de inquérito alimentar que busca avaliar a frequência de consumo de alimentos e bebidas em um determinado período de tempo, geralmente um ano. Ele fornece informações quantitativas sobre o consumo dos alimentos, permitindo a obtenção de dados quantitativos da ingestão de alimentos ou nutrientes.
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