Você trabalha no balcão de atendimento de uma lanchonete. Marque a alternativa correta: O manipulador de alimento é qualquer pessoa do serviço de ...
Você trabalha no balcão de atendimento de uma lanchonete. Marque a alternativa correta:
O manipulador de alimento é qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.
Todos devem seguir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
a. Você não é manipulador de alimentos, mas deve lavar as mãos.
b. Você é manipulador de alimentos e deve cumprir todas as regras de Boas Práticas de Manipulação.
c. Você não precisa cumprir com as Boas Práticas de Manipulação, pois não trabalha na cozinha.
d. Você não é manipulador de alimentos, mas deve usar avental e touca.
O manipulador de alimento é qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com o alimento.
Todos devem seguir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
a. Você não é manipulador de alimentos, mas deve lavar as mãos.
b. Você é manipulador de alimentos e deve cumprir todas as regras de Boas Práticas de Manipulação.
c. Você não precisa cumprir com as Boas Práticas de Manipulação, pois não trabalha na cozinha.
d. Você não é manipulador de alimentos, mas deve usar avental e touca.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B: "Você é manipulador de alimentos e deve cumprir todas as regras de Boas Práticas de Manipulação". Isso porque, mesmo que você não esteja diretamente envolvido no preparo dos alimentos, você está em contato direto com eles ao manuseá-los e servir aos clientes. Portanto, é importante seguir as Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos servidos.
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