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Você trabalha no balcão de atendimento de uma lanchonete. Marque a alternativa correta: a. Você não é manipulador de alimentos, mas deve lavar as...

Você trabalha no balcão de atendimento de uma lanchonete. Marque a alternativa correta:


a. Você não é manipulador de alimentos, mas deve lavar as mãos.
b. Você é manipulador de alimentos e deve cumprir todas as regras de Boas Práticas de Manipulação.
c. Você não precisa cumprir com as Boas Práticas de Manipulação, pois não trabalha na cozinha.
d. Você não é manipulador de alimentos, mas deve usar avental e touca.

Essa pergunta também está no material:

oas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação
61 pág.

Segurança do Trabalho Universidade Norte do ParanáUniversidade Norte do Paraná

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra A) Você não é manipulador de alimentos, mas deve lavar as mãos. É importante manter a higiene das mãos mesmo trabalhando no balcão de atendimento de uma lanchonete, pois isso contribui para a segurança alimentar e evita a contaminação dos alimentos.

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