A utilização de materiais e equipamentos de laboratório da forma correta também é importante nas análises bromatológicas. A utilização de materiais e equipamentos de laboratório da forma correta também é importante nas análises bromatológicas. Inclusive, as boas práticas de laboratório indicam que os equipamentos não devem ser utilizados para outros fins que os não descritos pelo seu fabricante. Da mesma forma, a utilização correta das vidrarias de laboratório também é um ponto de erro analítico. Nesse contexto, assinale a alternativa que melhor descreve o uso correto desses materiais:
A alternativa que melhor descreve o uso correto dos materiais de laboratório é a letra D: "No processo de utilização da proveta, a observação do menisco deve ser feita a partir da linha central do menisco, seja ele côncavo ou convexo." Isso porque a observação do menisco é importante para a medição precisa do volume de líquidos, e a leitura deve ser feita na linha central do menisco, que é a parte superior curva do líquido na proveta. As outras alternativas apresentam informações incorretas ou perigosas para a análise bromatológica.
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