A alternativa correta é a letra B) Localizar o ângulo superior da escápula e destacar a dobra na diagonal. A dobra cutânea subescapular é uma das dobras utilizadas para avaliar o estado nutricional de uma pessoa, e deve ser aferida na diagonal, partindo do ângulo superior da escápula até a borda inferior da mesma. É importante ressaltar que a avaliação do estado nutricional deve ser feita por um profissional capacitado e que a dobra cutânea subescapular deve ser utilizada em conjunto com outras dobras para uma avaliação mais precisa.
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Avaliação Nutricional I
•ESTÁCIO
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