Estão corretas as afirmativas I. A dobra cutânea subescapular é importante para avaliar o estado nutricional quando utilizada em combinação com out...

Sim, as afirmativas estão corretas. I. A dobra cutânea subescapular é uma das dobras cutâneas mais utilizadas para avaliar o estado nutricional, quando combinada com outras dobras. A forma correta de aferir é localizando o ângulo superior da escápula e destacando a dobra na diagonal. II. A proteína pré-albumina é pouco sensível às rápidas variações do estado nutricional, sendo mais útil para avaliar o estado nutricional a longo prazo. III. O Índice de Massa Corporal (IMC) é um indicador pobre para avaliar a composição nutricional, pois não diferencia entre massa magra e massa gorda. Por isso, não deve ser usado isoladamente para avaliar o estado nutricional. A alternativa correta é a letra D) I, II e III.