A correta cocção das hortaliças é fundamental para a melhor manutenção dos nutrientes. Os métodos de cocção para as hortaliças podem ser cocção a f...

A correta cocção das hortaliças é fundamental para a melhor manutenção dos nutrientes. Os métodos de cocção para as hortaliças podem ser cocção a fogo brando, cocção por ebulição, cocção por pressão e cocção no vapor.

Assinale a alternativa que contém o tempo de cocção adequado para o cozimento por ebulição da couve-flor.

A. 

8 a 10 minutos.

B. 

15 a 20 minutos.

C. 

6 a 8 minutos.

D. 

5 a 10 minutos.

E. 

8 a 16 minutos.

5 de 5 perguntas

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