As cumarinas têm as seguintes propriedades:
A alternativa correta é a letra A: "Usadas como aromatizante em alimentos industriais". As cumarinas são compostos orgânicos que possuem um aroma agradável e são utilizadas como aromatizantes em diversos produtos, incluindo alimentos industrializados. Além disso, elas também são utilizadas como aromatizantes em produtos de limpeza e cosméticos. No entanto, as cumarinas não possuem propriedades anticoagulantes ou vasoconstritoras.
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