A vanilina é uma substância encontrada nas vagens da baunilha, muito usada como aromatizante na indústria de alimentos. A estrutura do composto é a...
A vanilina é uma substância encontrada nas vagens da baunilha, muito usada como aromatizante na indústria de alimentos. A estrutura do composto é a seguinte:
Assinale a alternativa que apresenta as três funções orgânicas oxigenadas presentes na estrutura da vanilina.
Éster, álcool, aldeído
Aldeído, éter, álcool
Álcool, aldeído, cetona
Aldeído, fenol, éter
Fenol, éster, cetona
Assinale a alternativa que apresenta as três funções orgânicas oxigenadas presentes na estrutura da vanilina.
Éster, álcool, aldeído
Aldeído, éter, álcool
Álcool, aldeído, cetona
Aldeído, fenol, éter
Fenol, éster, cetona
💡 1 Resposta
Ed 
A estrutura da vanilina apresenta as seguintes funções orgânicas oxigenadas: éster, álcool e aldeído. Portanto, a alternativa correta é "Éster, álcool, aldeído".
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