Ângulo zenital é o ângulo formado entre as projeções horizontais de duas retas que passam através de dois pontos e convergem para um terceiro ponto

A definição apresentada na pergunta está correta. O ângulo zenital é o ângulo formado entre as projeções horizontais de duas retas que passam através de dois pontos e convergem para um terceiro ponto. Esse conceito é comumente utilizado em astronomia para descrever a posição de um objeto celeste em relação ao observador.