O nome do grupo de enzimas envolvidas na digestão lipídica é Lipases, alternativa 3. As lipases são responsáveis por quebrar as moléculas de gordura em ácidos graxos e glicerol, permitindo que sejam absorvidos pelo organismo. As proteases são enzimas que quebram proteínas, as amilases quebram carboidratos e as carboxipeptidases quebram peptídeos.
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